Ingredientai:
- 16 oreo sausainių
- 115 g. sviesto
- 75 g. cukraus
- 300 g. trintos varškės arba tepamo varškės sūrelio
- 80 g. cukraus pudros
- 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
- 120 g. miltų
- 45 g. karčiosios kakvos
- 1/3 a. šaukštelio druskos
- 2 kiaušinių
Gaminimo eiga:
Varškės masę išsukti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi ir padėti į šaldytuvą.
Sviestą pakaitinti su cukrumi, kol sviestas ištirps (cukrus neturi visiškai ištirpti). Atvėsinti iki kambario temperatūros.
Kiaušinius išplakti, po to plakant palaipsniui supilti sviesto – cukraus mišinį ir plakti toliau kol masė taps “kreminė”.
Į paruoštą masę palaipsniui supilti miltų, kakavos, druskos mišinį ir sumaišyti (su tešlos antgaliais) tešlą.
Oreo sausainius susmulkinkite ir daugiau nei pusę suberkite į tešlą ir išmaišykite.
Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Daugiau nei pusę kakavinės masės paskleiskite po skardos dugną, ant viršaus tolygiai paskirstykite varškės masę ir vėl likusią kakavinę masę. Galkima viršutinį sluoksnį pamaišyti mediniu pagaliuku. Ant viršaus sudėkite likusius sausainius.
Paruoštą pyragą dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Skanaus :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą