Advento pyragas

Reikės:

• 450g sviesto
• 400g rudojo cukraus
• 9 kiaušinių
• 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 1 apelsino sulčių
• 1 citrinos sulčių
• 4 stiklinių miltų
• 2450 g įvairių džiovintų vaisių (razinų, abrikosų, datulių, figų, kriaušių, spanguolių ir kt.)
• 220g migdolų
• vienos citrinos ir vieno apelsino žievelių
• cinamono

Susmulkinkite džiovintus vaisius ir migdolus (riešutus pjaustykite į 3 dalis). Palikite kelioms valandoms, geriausia per naktį. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi. Vis plakant po viena sudėkite kiaušinius, supilkite apelsino ir citrinos sultis, žieveles, suberkite cinamoną ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Visą šią masę užpilkite ant smulkintų džiovintų vaisių ir gerai išmaišykite. Kepimo formas išklokite kepimo popieriumi. Tešlą supilkite į paruoštas formas ir kepkite 2 valandas 140 laipsnių orkaitėje.

Skanaus :)